Nos biscuits

Un sablé normand, fabriqué localement, avec une recette ancienne.

Depuis sa création, la recette de sablés n’a pas changé et garde bien son secret !

Une bonne recette authentique, sans conservateur ni OGM, avec ses matières premières de très bonne qualité comme le beurre AOP d’Isigny ou les œufs de poules élevées en plein air avec l’un de nos partenaires Notre basse-cour à Castillon.

Nous produisons en moyenne 15 000 sablés par jour et 25 000 en été. 

Certains de ces sablés sont fait à l’emporte-pièces, à la main, comme avant.

Nous pouvons aussi sur demande, pour vos événements (mariages, anniversaire, etc.), vous proposer des formes de sablés spécifiques.

Nous vous proposons 4 saveurs de sablés :

le Sablé traditionnel avec son beurre doux AOP d’Isigny,

le Saléfin au beurre demi-sel AOP d’Isigny,

le Chocofin au cacao

et le petit dernier, le Carasnelles, aux éclats de caramel d’Isigny au beurre salé.

Nous vous proposons aussi des packagings diversifiés comme les boîtes à sucre Sablés d’Asnelles ou avec des images de peintres locaux, mais aussi des packagings inédits et originaux comme des sucriers ronds, cabine de plage, chaumière, coffret cadeaux avec 3 de nos produits.

Découvrez nos points de vente en France.

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Le Sablé Traditionnel

Pur beurre doux

Le sablé qui fond dans la bouche !

C’est LA spécialité de la maison et cela depuis le siècle dernier.

Ingrédients : Farine de Blé – Sucre – Beurre AOP d’Isigny 24% – Oeufs de poules élevées en plein air.
Peut contenir des traces de fruits à coques.

250 gr / 500 gr en boîte carton ou en fer et en sachets fraîcheur pour une meilleure conservation. DLC 4 mois

Le Saléfin

Pur beurre demi-sel

En forme de coquille Saint-Jacques.

En forme de coquille Saint-Jacques et plus fin que du sablé traditionnel, le mélange du sucre et du beurre demi-sel offre un goût unique.

Ingrédients : Farine de Blé – Sucre – Beurre demi-sel AOP d’Isigny 24% – Oeufs de poules élevées en plein air.
Peut contenir des traces de fruits à coques.

250 gr en boîte carton ou en 400 gr dans un plumier en bois. DLC 4 mois

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Le Chocofin

Poudre de cacao

Pour les amateurs de chocolat.

Ce mélange de beurre et de poudre de cacao 100% est un véritable régal.

Ingrédients : Farine de Blé – Sucre – Beurre demi-sel d’Isigny AOP 24% – Poudre de Cacao –Oeufs de poules élevées en plein air.
Peut contenir des traces de fruits à coques.

170 gr dans son étui en carton. DLC 4 mois

Le Carasnelles

Aux éclats de caramel d’Isigny beurre salé

Le petit dernier craquant à souhait.

Le petit dernier qui cartonne auprès de nos clients raffolant de caramel est craquant à souhait.

Ingrédients :  Farine de Blé – Sucre – Beurre AOP d’Isigny 21% – Oeufs de poules élevées en plein air- Caramel au beurre salé 9% (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème fraîche d’Isigny AOP, beurre salé d’Isigny AOP Sel de Guérande IGP, émulsifiant : lécithine de colza).
Peut contenir des traces de fruits à coques.

165 gr dans son étui en carton. DLC 4 mois.

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Nos boîtes originales

Nous avons à coeur de valoriser la Normandie et demandons régulièrement
à des artistes locaux d’illustrer les packagings de nos biscuits.

Où trouver nos produits

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LA BISCUITERIE
LA BOUTIQUE & LE SALON DE THÉ